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开心花甲 
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  开心花甲又名锡纸花甲,流行于沿海地区,近年来才逐渐进入贵州市场,目前在贵州市场偶尔会开到几家开心花甲的店面,每一家都生意火爆。开心花甲不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值。花甲,又名蛤蜊是种营养价值极高的食物,除了拥有滋阴明目、软坚、化痰、益精润脏的作用外,还能够有效抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,起到降低胆固醇的作用。花甲的药效比常用的降胆固醇的药物效果更加明显。

  开心花甲进入贵州后,由于原有的麻辣、香辣味不能完全满足贵州市场的需求,贵州汇大美食在原有香辣麻辣口味的基础上,又增加了清汤、酸辣、花枝丸花甲粉、香菇丸花甲粉、撒尿牛肉丸花甲粉等口味,受到更多贵州人的喜欢。辣味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾, 酸辣开胃,食之提神爽口,具有开胃健脾,醒酒解腻的作用。


  开心花甲已悄悄在贵阳扎根蔓延,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。

  开心花甲的做法并不需要太高深的手艺,只要经过几天的培训,就能够熟练掌握开心花甲的制作方法。

投资费用:原价4800元,本月优惠价2980元,包括培训费、餐费、培训期间材料费,资料费,免费提供店面装修设计,宣传画、菜单设计,送围裙帽子各2个。

培训内容:

1、香辣味开心花甲

2、酸辣味开心花甲

3、清汤味开心花甲

4、花枝丸花甲粉

5、香菇丸花甲粉

6、撒尿牛肉丸花甲粉

培训流程:

1、锡纸、粉丝以及调料等的认识、选材与使用方法;

2、各种设备的使用方法

3、花甲除沙的处理方法

3、花甲汤底的制作及独家配方

4、酱料的制作及独家配方

5、开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程

联系人: 周经理 刘经理 

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1、店面设计指导:免费设计店面布局 、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等

2、开店宝典课程:专业师傅传授如何选址、经营技巧、店铺开业推广宣传。

3、专业指导:为更好的降低学员投资风险,推出其它增值业务:如特派师傅上门指导、专业针对性店铺装修设计。

4、设备、原料批发:为加盟商提供质优价廉的餐饮设备和餐饮原料,长期批发价供货,一站式全套采购。

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